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董毓卿
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所属二级机构：
农学系
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E3EAF8CD0E6A3537FFB6FC226163D3FE
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董毓卿
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研究成果
学者简介
研究方向
合作作者
可视化分析
作为第一研究人
年份
(
2011
-
2025
)
年份：
请选择开始年份
2011
2012
2013
2014
2015
2016
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2020
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2022
2023
2024
2025
对当前研究学者的研究方向进行分析
研究方向 TOP15
1
向日葵花盘（
2
）
2
肽（
2
）
3
抗氧化剂（
1
）
4
专业化（
1
）
5
酿酒酵母（
1
）
6
植物功能性饮料（
1
）
7
抑菌活性（
1
）
8
抗菌肽（
1
）
9
高校辅导员（
1
）
10
药食同源（
1
）
11
休闲保健食品（
1
）
12
果冻（
1
）
13
草鱼鱼鳞（
1
）
14
职业化（
1
）
15
队伍建设（
1
）
董毓卿 对
向日葵花盘
的研究情况分析
发文篇数：
2
（被引量：0）
CA化学文摘(美):
1
篇
共现方向： 向日葵花盘、 肽、 抗氧化剂、 酿酒酵母
学科领域： 工业技术
合作作者： 刘帅、 刘红微、 张挺嘉、 岳福鹏、 马惠茹
发文期刊： 《酿酒》、 《现代食品》
发文趋势
本单位还有哪些学者在研究向日葵花盘？
发现更多与向日葵花盘相关成果？
挖掘当前学者研究方向的相关学者、机构、方向、刊种
相同研究方向主要学者
李勇
李伟
王伟
王静
张伟
相关研究方向
抗氧化剂
谷胱甘肽
抗菌肽
脑钠肽
降钙素基因相关肽
相同研究方向主要机构
吉林大学
中国科学院
浙江大学
北京大学
华中科技大学
相同研究方向重点发文期刊
食品科学
食品工业科技
中国老年学杂志
山东医药
食品与发酵工业
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