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作者
关键词
摘要
学术ID
张青 助教
分享到
研究方向:
发展思考,巴彦淖尔市,综述,体外抗氧化评价,益生菌
学科领域:
轻工业、手工业,教育,化学,农业经济
所属二级机构:
农学系
电话:
E3EAF8CD0E6A3537FFB6FC226163D3FE
成果数量:
6
条 ,属于本机构的个人成果
6
条 ,属于农学系数量为:
6
条
超星被引量:
3
H指数:
1
G指数:
2
收起
张青 助教
分享到
研究方向:
发展思考,巴彦淖尔市,综述,体外抗氧化评价,益生菌
学科领域:
轻工业、手工业,教育,化学,农业经济
成果数量:
6
条 ,属于本机构的个人成果
6
条 ,属于农学系数量为:
6
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研究成果
学者简介
研究方向
合作作者
可视化分析
作为第一研究人
年份
(
2011
-
2025
)
年份:
请选择开始年份
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
--
请选择结束年份
2011
2012
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2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
对当前研究学者的研究方向进行分析
研究方向 TOP15
1
活性物质(
1
)
2
抗氧化活性(
1
)
3
沙葱(
1
)
4
巴彦淖尔市(
1
)
5
生物活性成分(
1
)
6
肉苁蓉(
1
)
7
教学改革(
1
)
8
氟离子(
1
)
9
选择性电极(
1
)
10
标准曲线法(
1
)
11
加工现状(
1
)
12
发酵豆乳饮料(
1
)
13
综述(
1
)
14
发展思考(
1
)
15
双歧杆菌V9(
1
)
张青 对
活性物质
的研究情况分析
发文篇数:
1
(被引量:0)
共现方向: 活性物质、 抗氧化活性、 体外抗氧化评价、 肉苁蓉
合作作者: 孙志惠、 夏美茹
发文期刊: 《农产品加工》
发文趋势
本单位还有哪些学者在研究活性物质?
发现更多与活性物质相关成果?
挖掘当前学者研究方向的相关学者、机构、方向、刊种
相同研究方向主要学者
敖长金
张强
杨忠仁
王芳
李丽
相关研究方向
抗氧化活性
多糖
总黄酮
多酚
黄酮
相同研究方向主要机构
西北农林科技大学
华南理工大学
内蒙古农业大学
江南大学
南京农业大学
相同研究方向重点发文期刊
食品工业科技
食品科学
食品研究与开发
食品与发酵工业
食品科技
页脚