作为第一研究人 年份
(2011-2025)
年份： --
对当前研究学者的研究方向进行分析
研究方向 TOP15
朱效兵 对超声波处理的研究情况分析
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发文篇数：
3
（被引量：1）
- 共现方向： 超声波处理、 乳化性、 葵花粕蛋白、 提取率、 原料处理、 蛋白提取率、 蛋白质提取、 乳化稳定性、 碱提酸沉、 蛋白质提取率
- 学科领域： 农业科学 工业技术
- 合作作者： 付华、 李云玲、 石晶红、 郭瑞、 包晓兰、 韩育梅
- 发文期刊： 《食品工业》、 《河套学院学报》、 《食品安全导刊》
发文趋势
挖掘当前学者研究方向的相关学者、机构、方向、刊种