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- 作者：
刘聪 ，王吉力特 ，孙义 ，苏日古格 ，马捷 ，张凡 ，郭淑文 （ 1河套学院农学系；2巴彦淖尔市农牧业科学研究所 ） - 出处： 中国瓜菜 2024 第37卷 第11期 P101-106
- 关键词： 蜜瓜籽 抗氧化活性 总黄酮 总多酚 总多糖
- 摘要： 以河套地区5个不同品种蜜瓜籽为研究对象，分别采用蒸馏水、70%乙醇、70%丙酮等不同溶剂进行提取，测定其总黄酮、总多酚和总多糖含量并与抗氧化活性进行相关性分析。结果表明，不同溶剂提取物抗氧化效果不同，70%乙醇提取物清除DPPH自由基、ABTS自由基和抗氧化还原能力最强；华莱士瓜籽70%乙醇提取物中
- 发明人： 王吉力特，刘聪，孙义 （ 河套学院 ）
- 申请人： 河套学院
- 申请号： 202210044538.7
- 申请日期： 2022.01.14
- 摘要： 本发明公开了一种降血脂葵花籽蛋白的提取工艺，包括将葵花籽洗净后粉碎后过过目筛，分散于有机溶剂中，升温回流搅拌反应，离心弃掉上层溶液后将沉淀物A烘干；将步骤S1所得沉淀物A分散于去离子水中，加入碱性溶液调节溶液pH，升温回流搅拌浸提，离心后保留上层清液；将步骤S2所得上层清液加入酸性溶液调节pH，搅拌