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排序：
- 作者：
安文贵 ，狄芳馨 （ 河套学院 ） - 出处： 时代人物 2024 第1期 P165-167
- 关键词： 应用型本科院校 经管类专 业实践教学 问题 对策
- 摘要： 作为培养应用型人才的主要阵地,应用型本科院校应提高对实践教学的重视程度,不断提升学生培养质量与学生就业能力。随着社会经济的发展,高校不断扩招,学生质量与用人单位对学生的素质能力要求之间存在一定的矛盾,所以应积极探究应用型本科院校各专业实践教学的质量与效率,培养社会所需的应用型人才。本文主要探究应用型
- 作者：
安文贵 （ 河套大学 ） - 出处： 改革与开放 2013 第4期 P156
- 关键词： 酒店服务礼仪 课程教学 问题 对策
- 摘要： 酒店服务礼仪是酒店管理专业开设的一门重要的基础课程,主要目的是使学生掌握酒店服务工作的技能,并提高学生的外在形象与内在素养。目前,酒店服务礼仪课程教学还存在诸多问题亟待改进。本文主要从分析目前酒店服务礼仪课程教学存在的问题入手,探讨提高酒店服务礼仪课程教学效果的对策。
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被引量：2
期刊
- 作者：
安文贵 （ 河套大学 ） - 出处： 消费导刊 2012 第2期
- 关键词： 酸奶 营养价值 保健功能
- 摘要： 酸奶是采用优质纯鲜牛奶加入白糖均质，经超高温灭菌后接入乳酸菌发酵后制成的种发酵型乳制品。酸奶一般有原味性和果味性。原味性酸奶只加入了白糖，没有添加其他成分，这易于保持酸奶原有的清香味；呆味性酸奶是酸奶发酵后加入了呆肉或果汁搅拌而成的，在清香味的基础上又增加了水果的口味和营养。酸奶对人类健康有着重要的
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被引量：2
- 作者：
安文贵 （ 内蒙古河套大学 ） - 出处： 北方文学(中) 2012 第12期 P209
- 关键词： 酒店管理 教学改革
- 摘要： 随着经济的快速发展，中国旅游和酒店业呈现出良好的发展势头，但受到了与之相对应的酒店管理人才的极大制约，因此培养高素质、高技能型酒店管理人才迫在眉睫。本文从明确教学目标、重组课程体系、教学方法改革、创新实践模式、评价方式改革五个方面探讨高职酒店管理专业教学改革的策略，以提高人才培养质量。
- 作者：
安文贵 ，王宏斌 （ 内蒙古河套大学 ） - 出处： 吉林广播电视大学学报 2012 第4期 P95-96
- 关键词： 黑色食品 营养 保健
- 摘要： 本文从讨论黑色食品的营养特点入手,分析黑色食品的保健功能,并在此基础上讨论几种常见黑色食品的特点及科学选择食品的重要性,以期为人们有目的有针对性地摄取黑色食品提供参考。
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被引量：7
- 作者：
安文贵 ，王宏斌 （ 河套大学 ） - 出处： 改革与开放 2012 第4期 P173
- 关键词： 烹饪 食物 营养成素 保护
- 摘要： 人们的日常生活离不开烹饪，烹饪过程中保护好食物的营养素，是制作精美菜肴的基础，才能发挥出食物的真正营养价值。如果在烹饪过程中破坏了食物的营养成分，会影响到食品的质量。本文主要论述烹调过程中对食物营养素的保护需注意的问题。
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被引量：2
期刊
- 作者：
朱效兵 ，徐瑞年 ，安文贵 （ 河套大学农学系 ） - 出处： 河套大学学报 2011 第4期 P59-66
- 关键词： 膨化食品 安全 毒性
- 摘要： 随着社会的发展,人们生活节奏的加快,食品也向着方便、快捷的方向发展。膨化食品作为方便食品的一种,人们对其营养性和安全性提出质疑。本文从膨化食品的营养,危害等角度进行分析,最终给出合理摄食膨化食品的方法和措施.
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被引量：5