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作者
关键词
摘要
学术ID
李云玲 讲师
分享到
研究方向:
黑米面包混粉,葵花粕分离蛋白,教学改革,饮食习惯,粉质特性
学科领域:
轻工业、手工业,教育,工业经济,预防医学、卫生学
所属二级机构:
农学系
电话:
E3EAF8CD0E6A3537FFB6FC226163D3FE
成果数量:
13
条 ,属于本机构的个人成果
13
条 ,属于农学系数量为:
13
条
超星被引量:
11
H指数:
2
G指数:
3
收起
李云玲 讲师
分享到
研究方向:
黑米面包混粉,葵花粕分离蛋白,教学改革,饮食习惯,粉质特性
学科领域:
轻工业、手工业,教育,工业经济,预防医学、卫生学
成果数量:
13
条 ,属于本机构的个人成果
13
条 ,属于农学系数量为:
13
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研究成果
学者简介
研究方向
合作作者
可视化分析
作为第一研究人
年份
(
2003
-
2025
)
年份:
请选择开始年份
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
--
请选择结束年份
2011
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2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
对当前研究学者的合作者进行分析
合作者 TOP15
1
(4)
石晶红
2
(4)
朱效兵
3
(3)
郭海明
4
(3)
郭淑文
5
(3)
夏美茹
6
(2)
李亚珍
7
(2)
徐瑞年
8
(1)
苏靖
9
(1)
孙世锴
10
(1)
雍雅萍
11
(1)
李亚珍*
李云玲与
石晶红
的合作分析
合作篇数:
4
(被引量:6)
研究方向: 黑米面包混粉、 教学改革、 葵花粕分离蛋白、 课程、 拉伸特性
学科领域: 轻工业、手工业、 教育
发文趋势
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挖掘当前学者合作团队最新方向、期刊、成果
主要合作团队最新研究方向
教学改革
课程思政
超声波处理
乳化性
课堂教学
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农产品加工
食品研究与开发
食品与机械
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